トップ → こだわりから探す → ご贈答好適品 → カネジョウ謹製 ザ・削り節ギフトセット【北海道・沖縄は送料別】

こんにちは ゲスト様


トップ → こだわりから探す → ご贈答好適品 → カネジョウ謹製 ザ・削り節ギフトセット【北海道・沖縄は送料別】

カネジョウ謹製 ザ・削り節ギフトセット【北海道・沖縄は送料別】

3,749(税込)
のしOK NEW

人気のいわし削りをはじめ、まぐろ削り節、かつお細削り、板前のまかない飯を詰め合わせたギフトセットです。レシピ付きで初めての方でも使いやすい実用的なギフトです。

ギフトセット内容

いわし削り60g 原材料:いわしの煮干し(いわし(国産)) 賞味期限:常温 製造日から360日
かつお細削り30g 原材料:かつおのかれぶし(かつお(枕崎産)) 賞味期限:常温 製造日から360日
まぐろ削り(血合い抜き)30g 原材料:まぐろのふし(まぐろ(枕崎産)) 賞味期限:常温 製造日から360日
板前のまかない飯 昆布いわし45g 原材料:昆布加工品{昆布(北海道産・青森産)、醸造酢、米酢、砂糖}、いわしの煮干し(いわし(国産))、のり(国内産) 賞味期限:常温 製造日から180日
板前のまかない飯 昆布かつお40g 原材料:昆布加工品{昆布(北海道産・青森産)、醸造酢、米酢、砂糖}、かつおのふし(国内製造)、のり(国内産) 賞味期限:常温 製造日から180日
人気のいわし削りをはじめ、まぐろ削り節、かつお細削り、板前のまかない飯を詰め合わせたギフトセットです。レシピ付きで初めての方でも使いやすい実用的なギフトです。厳選した原料を使用。削りたてを袋詰めしています。

きらりポイント

  • オリジナル包装紙

    包装にオリジナルの包装紙を用意して御座います。
    薄紫色で、祝儀・不祝儀問わずにお使いいただけるデザインです。

    写真
  • いわし削り60g

    脂分の少ない高質の国産いわし煮干しのみを買い付け、1年~2年ほど低温貯蔵して熟成し、苦味や臭みの原因となる頭と内蔵を取り除きます。
    さらに、一匹ずつ目で見て脂分が少ないもののみを選び、削っています。
    魚臭くない後味を出すために原料の仕込みでその元を取り除き、0.01mmベースの極薄に削ることで口の中でしゅっととけるようなふんわり食感にしています。
    いわし丸ごと、骨ごと削っていますので、カルシウムも豊富です。
    オリジナルのレシピ付き。

    写真
  • かつお細削り30g

    鹿児島県枕崎産のかつお本枯節を極薄く細く帯状に削りました。ふりかけても、出汁用にも使える万能タイプです。

    細く帯状に削ることで、お出汁にもお料理にのせてもお使いやすくなっています。

    ※パッケージが変更となる場合がございます。

    写真
  • まぐろ削り(血合い抜き)30g

    鹿児島県枕崎産のまぐろ節(血合い抜き)を幅広く削りました。
    特に京都の割烹料亭などのだしに好まれて使われています。
    味はかつお削り節と比べて淡泊であっさりしており、素材の味を引き立たせます。

    出汁はもちろん、ご飯、お豆腐などにふりかけてご利用頂けます。

    写真
  • 板前のまかない飯 昆布いわし45g

    昆布、いわし削り節、焼き海苔の素材の旨味で作った食塩無添加のふりかけ。
    化学調味料・エキス不使用。
    食塩も使用していませんが、魚介と海藻のもつ素材本来のうま味を掛け合わせることで相乗効果を引き出し、そのまま食べても優しい美味しさを感じることができるよう仕上げています。

    おぼろ昆布は強く乾燥させていますので、ご飯の蒸気でしっとりトロミが出ます。
    混ぜ込みご飯おむすびにすると、ご飯が冷めても美味しいです。
    ご飯、焼きそば、お好み焼き、お新香、お豆腐等どんなお料理にもふりかけるだけで、風味豊かな味わいになります。
    そのままおつまみに。パンにはさんでも。
    食塩無添加なので味付けしたお料理のトッピングにも。
    お湯を注いてお醤油をたせば簡単にお吸い物に。

    写真
  • 板前のまかない飯 昆布かつお40g

    昆布、かつお削り節、焼き海苔の素材の旨味で作った食塩無添加のふりかけ。
    化学調味料・エキス不使用。
    食塩も使用していませんが、魚介と海藻のもつ素材本来のうま味を掛け合わせることで相乗効果を引き出し、そのまま食べても優しい美味しさを感じることができるよう仕上げています。

    写真

カスタマーレビュー

おすすめ度

(0件のカスタマーレビュー)

あなたの意見や感想を教えて下さい。

ページトップへ