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バァーニャカウダギフト(ポット入り)

6,000(税込)

弊社で捌いた新鮮な片口イワシを塩漬け熟成したフレッシュ感あるアンチョビと国産にんにく、イタリア産オリーブオイルのみでクリーミィーに仕上げたバーニャカウダソースです。愛媛県を代表する砥部焼ポットをセットしました。

生産地 愛媛県松山市
内容量 国産バァーニャカウダ80g×2本
砥部焼ポット1セット、キャンドル1個
原材料/素材 アンチョビ(愛媛県産)にんにく(国産)、オリーブオイル(イタリア産)
ギフト箱サイズ 330㎜×105㎜×75㎜
砥部焼ポットサイズ セット時の高さ120㎜・内径75㎜
賞味期限 180日
配送方法 ゆうパック便
配送日目安 3~4日
返品・交換 商品到着後1週間以内でお願いいたします。

きらりポイント

瀬戸内海を始め日本近海で水揚げされる新鮮な片口イワシを一尾一尾丁寧にさばき、瀬戸内海産の塩、ハーブ・スパイスで熟成させた弊社製造の国産アンチョビと国産にんにく・イタリア産エキストラヴァージンオリーブオイルのみでクリーミィーに仕上げてます。素材本来の美味しさを旬の野菜等と合わせてお楽しみ頂けます。
  • 新鮮な片口イワシ使用

    刺身で食せる新鮮な片口イワシを丁寧にさばいて塩漬け熟成させたフレッシュ感あるアンチョビ原料にしています。

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  • アンチョビ、にんにくを加熱後にミキシング

    低温でゆっくり時間をかけてアンチョビ、にんにくを加熱してオリーブオイルと合わせてミキシングしています。この工程でクリーミィーに仕上げています。

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  • 充填機にて衛生的に瓶詰め

    自動充填機にて衛生的に瓶詰めしています。

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  • 白磁に浮かぶ、四百年の歴史。

    愛媛県砥部の里より産する陶石を原料に作られた陶器の器、それが砥部焼です。やや厚手の白磁に呉須(ごす)を含んだ絵筆を勢いよく走らせて生まれるその独特の佇まいは、白磁の冷たさが無く、さりげないやさしさを日常の風景の中にかもし出してくれます。

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