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【送料無料】きらり信州激辛セット

2,673(税込)
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NEW 限定商品

【期間限定価格】でご提供いたします。
TV番組で紹介された激辛「暴れ天竜」。信州伝統野菜の「鈴が沢南蛮」の青唐辛子の爽やかさと同じく伝統野菜「大鹿唐辛子」の赤唐辛子の旨味ある辛子を存分にお楽しみ頂ける辛いもの好きにたまらない逸品です。

原料も加工場もすべて長野県産の激辛セットです。辛いもん好きさんに絶対おすすめ♪

きらりポイント

  • 激辛ダレ暴れ天竜

    信州伊那谷に流れる、幾多の氾濫を繰り返した天竜川。 暴れるほど辛いだけど旨い!というイメージと、地元の豊穣をもたらす一方で地元民から恐れられていた暴れ天竜の名がふさわしいと考え名付けられました。 信州伝統野菜認定の二つを使うことで、 赤唐辛子の熟成された辛さと旨味、 青唐辛子の青々強い爽やかな香りと辛さ旨みが重なり、 独実の味を表現しています。

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  • 信州伝統野菜 大鹿唐辛子

    大鹿唐辛子は、信州大鹿村大河原で50年以上前から自家採種を繰り返し大切に栽培されてきました。 現在もこだわりの生産者さんが、すべての唐辛子の手作業で収穫しています。 さらに、標高1000mの南アルプスの麓でその風をうけ、じっくり自然乾燥させています。 そのため辛みが強いが旨味もあります。大変希少で人気の唐辛子です。 細長くてへたに近いほうにくびれが複数あるのが特徴です。

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  • 信州伝統野菜 鈴が沢南蛮

    鈴ヶ沢南蛮は約60年以上前から信州阿南町鈴ヶ沢集落で栽培されていました。 今も80歳を過ぎたおばあちゃんをはじめ、地域で大切に育てられています。 赤南蛮が魔除けとして山国の暮らしに不可欠だったことから、ずっと作り続けられてきたのではと考えられています。 青南蛮には鮮烈な香りと究極の辛みがあり、加熱するとうま味が加わり絶妙な味になります。 辛い!けど、うまい! ただ辛いだけではないのが鈴ヶ沢南蛮です。

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  • 幻豚和風七味チョリソー

    焼肉の町信州飯田のブランド豚幻豚を粗挽きにしウィンナーにしました。  仕上げるのは、中央アルプス駒ヶ岳の麓で長年加工に関わるベテラン頑固おやじ。 独自の桜の木の燻製で清々しい香りに仕上げてあります。 さらに、辛みには大鹿唐辛子などを使用した七味を使用し和風に仕上げてあります。 香りが幻豚と織りなすハーモニーをお楽しみください。

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商品仕様

生産地 長野県
原材料 唐辛子、醤油、リンゴ果汁、みずあめ、みそ、ニンニク、玉ねぎ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、 豚肉、水あめ、香辛料、食塩、カゼインNa(乳由来)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 製造から6か月
保存方法 常温

内容量

暴れ天竜 120ml
幻豚和風七味チョリソー 150g
大鹿唐辛子鷹の爪 15g
大鹿唐辛子一味唐辛子 15g

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