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いちごミルクジャム
【見て楽しい 混ぜて楽しい 食べてオイシイ】
地元八ヶ岳山麓のジャージー牛乳100%と、地元産夏秋いちごを丁寧にじっくりと煮詰め、すべて手仕事で2層ジャムに仕上げています。
ペクチン・保存料・着色料は一切使用していません。
生産地:長野県
内容量:85g
原材料/素材:いちご(信州産)・牛乳(ジャージー)・ビートグラニュー糖・クリーム・レモン果汁
賞味期限:製造日から6ヶ月
配送方法:宅急便
配送日目安:ご注文から1週間以内
返品・交換:返品交換は受け付けておりませんのでご了承下さい。
内容量:85g
原材料/素材:いちご(信州産)・牛乳(ジャージー)・ビートグラニュー糖・クリーム・レモン果汁
賞味期限:製造日から6ヶ月
配送方法:宅急便
配送日目安:ご注文から1週間以内
返品・交換:返品交換は受け付けておりませんのでご了承下さい。
きらりポイント
ジャージー牛乳を煮詰める。
銅鍋で少量ずつ時間をかけて焦がさないよう硬さを見ながらの手仕事。煮詰めすぎるとスプーンが通らないほど硬くなり煮詰めが足りないと上の層が浸透して二層になりません。正に職人が一時も目を離せない製造工程から生まれるジャムは絶品です。
銅鍋で少量ずつ時間をかけて焦がさないよう硬さを見ながらの手仕事。煮詰めすぎるとスプーンが通らないほど硬くなり煮詰めが足りないと上の層が浸透して二層になりません。正に職人が一時も目を離せない製造工程から生まれるジャムは絶品です。
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厳選された地元信州産のいちご
夏秋に収穫されるいちごは、酸味がほどよくあり、ジャージーミルクジャムとの相性が抜群。
丁寧に煮詰めて、ミルクジャムの上に乗せます。
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完成したいちごミルクジャム
濃厚でなめらかなジャージーミルクジャムと酸味の効いたいちごジャム。
スプーンで混ぜて食べていただきたいです。
ヨーグルト・アイスクリームなどのトッピングにどうぞ。
絶品のスイーツジャムです。
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