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【送料無料】とよかわみー豚バラエティセット/愛知県オリジナル銘柄豚肉(北海道・沖縄は送料別)

4,500(税込)
送料無料 NEW
配送日指定NG キャンセル不可

愛知県の養豚農家が育てるこだわりの豚「とよかわみー豚(みーとん)」。こだわりから生まれる『脂の甘さ』と『柔らかさ』が特徴です。その豚肉を「日本一の新鮮さ」で全国へ発送します。
新鮮なお肉をお届けするため、全て予約販売となっております。
金曜日までのご注文で翌週金曜日に商品を発送します。

  • 豚肉とトマトの生姜焼き

  • 豚肉とトマトの生姜焼きレシピ(クリックで拡大します)

  • 豚ロースソテー カリカリ青じそ添え

  • 豚ロースソテー カリカリ青じそ添えレシピ(クリックで拡大します)

  • 豚肉とさつまいものごはん

  • 豚肉とさつまいものごはんレシピ(クリックで拡大します)

  • 肉巻き春雨汁

  • 肉巻き春雨汁レシピ(クリックで拡大します)

肩ローススライス、バラスライス、モモスライス、小間切れ:各300gと
ロース テキカツ用 3枚(1枚:約100g)の合計 約1.5kgのオトクなバラエティセット!

ロースはトンカツやトンテキに最適な1枚100gにカット、
他の部位は使いやすいようスライス加工(約2.5mm)しています。

きらりポイント

「とよかわみー豚」はエサや水にこだわって豚を飼育する、愛知県豊川市にある養豚農家が直接販売する豚肉です。
特徴はお肉の保水性の高さ!保水性が高いお肉は水分を逃しにくくなります。
この水分が調理した際に旨みとなり、美味しさにつながり、また、お肉自体の柔らかさにもつながります。
豚肉独特の臭みの少なさや調理時のアクの少なさも大きな特徴です。

そんな特徴を持った「とよかわみー豚」を劣化させずに食べて欲しいという思いから、
スーパー等では一切販売せず、新鮮なままお届け可能な直接販売のみとしています。
  • 養豚農家こだわって育てたお肉を自ら販売

    養豚農家自らが、エサや水や飼育環境にこだわって生産した豚のお肉を自らの手で販売します。

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  • 肉の保水性を高めることで
    肉の旨味を閉じ込める

    旨みの元となる水分をいかに肉の中に閉じ込めておくかが、その肉の美味しさと柔らかさにつながると考えます。保水性を高めるため生産時に大麦が多く配合されたエサを使用します。

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  • お届けする豚肉は「格付け上物」のみ

    お客様にお渡しする肉は赤身と脂のバランスが良いとされる豚格付け「上物」のみ。
    スーパー等では豚の格付けはほとんどわかりません。しかし、生産者として、多くの方に少しでも良質な豚肉を食べてもらいたいと考えます。

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  • 産直だからできる日本一の新鮮さ

    養豚農家が直接販売することで、複雑な流通経路を排除し、農場出荷から最短4日で新鮮な豚肉を全国配送することを可能にしました。
    良質な豚肉を少しでも劣化させずに皆様にお届けすることで、「とよかわみー豚」の特徴をより知っていただけると考えます。

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  • お届けについて

    金曜日までのご注文で翌週金曜日に発送します。中部・関東・関西地方は最短発送翌日にお客様にお届け可能です。その他の地域は、当社発送より2日後のお届けとなる場合があります。離島は賞味期限の都合により発送をお断りする場合があります。

  • オリジナルレシピ

    和食料理研究家 高井英克さんとヤマグチファームのコラボレシピもございます♪このページ上部のレシピ画像をクリックしてご覧ください。

    ■コラボレシピ
    豚肉とトマトの生姜焼き
    豚ロースソテーカリカリ青じそ添え
    豚肉とさつまいものごはん
    肉巻き春雨汁

5種類の部位が楽しめる人気No.1のセット

生産地 愛知県豊川市
原材料 豚肉
内容量 バラエティセット(4~5人前)
・ロース テキカツ用 3枚
・肩ロース スライス 300g
・バラ スライス 300g
・モモ スライス 300g
・小間切れ 300g
賞味期限 発送日より3日
保存方法 冷蔵保存

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