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8月号

きらりと光る 宮崎 の逸品
宮崎県産自然農法玄米の無添加アイス

宮崎県産自然農法玄米の無添加アイス

身体と自然にやさしい素材にこだわり、
アイスとしてのおいしさにも徹底的にこだわる!

日本古来のスーパーフードである玄米を使った、身体にやさしいアイスを製造・販売する「PARK miyakonojo」。
お米は、代表の地元である宮崎において無農薬・無肥料の自然農法で育てたものにこだわる。アイスに注目したのは、食生活の改善に努めていた代表が、当時、アイスの添加物の多さに疑問を抱き、おやつとして自宅で作ったことがきっかけ(参加したビジネスコンテストで最優秀賞を受賞)。

宮崎でも朝晩の冷え込みが厳しい場所で生産したお米は絶品!

ベースとなる原材料は、玄米、最高級有機ココナッツミルク、釜炊き100%の鹿児島県産天然塩、奄美諸島産さとうきび100%の含蜜糖の4つだけ。ゆえに超低カロリー(56キロカロリー〜)で、添加物や化学物質は使用していないため、体にやさしい。ただ、保存料を使わないことで、開発時はデリケートな管理が必要となった。
おいしさにもこだわり、日本料理店からの提案を受け、玄米の風味を残しつつ、職人の技と感性で手間暇をかけ、機械だけでは紡ぎ出せない独特の風味を作り出した。さらに、味を追求すべく、2019年7月の発売から、3度のマイナーチェンジを行っている。「玄米プレーン」、宮崎県産のフルーツを使った「日向夏&レモン」、宮崎県産の無農薬黒ごまと在来種大豆で作る「黒ごまきなこ」の3種が、日本の夏の食卓に涼と健康を届けてくれる。

宮崎県産自然農法玄米の無添加アイス

aboutPARK miyakonojo

2016年11月に現代表の甲賀麻衣子氏が創業。自身が難病宣告を受けたことから玄米菜食に取り組み、病を克服した経験から、宮崎の太陽でのびのびと育った玄米や添加物を排除した食品を提供。今後も、社のコンセプトである「楽しく食べて、楽しく生きる」を実現すべく、日本の素晴らしい食材を国内や海外に広げ、世界の食をよりよいものにしていくことを目指す。

DATA
宮崎県産自然農法玄米の無添加アイス
6個セット(3種類✕2個)
4,800円(税込)

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