八女茶の産地である福岡県八女郡広川町に店を構える「茶の葉堂」は、茶葉の製造から加工・販売までを一貫して行っている。茶農家と専売契約を結び、季節感、味、香りにこだわった種類豊富な茶葉を取り揃える。
また、もっと八女茶を身近に味わってほしいという思いから、茶葉や抹茶を使用したオリジナルスイーツなども展開。ようかんは甘さひかえめであっさりとした上品なのどごしが特徴。そこへ八女茶の茶葉を加えて練り上げるため、豊かなお茶の香りと茶葉の食感が楽しめる。