岩手県は太平洋沿岸の最北に位置する洋野町。
北三陸ファクトリーは、北三陸の海の幸を世界中に広めようと、平成22年に創業。

天然ウニを海の岩盤に作った溝「ウニ牧場」のなかに入れて育てる。エサは良質な天然昆布のみを与えることで、雑味のない、甘くて濃厚な味わいのウニを安定して育てることができる。
「しお北紫うに」は、ミョウバンなどの添加物は一切使用せず、わずかな塩のみで加工しており、生ウニに極めて近い状態の高品質なウニをご家庭でも味わえる。そのほか、北三陸でしかとれない貴重な天然わかめも絶品。

2018年に創業100周年を迎えたかねせん蒲鉾店のかまぼこは、子どもからお年寄りまで安心して食べられる柔らかな食感と、魚の旨味と甘みを味わえる製法にこだわっている。

一番人気の「贅沢ひとり焼き笹かまぼこ」は、気仙沼産のカツオや三陸産のホヤを混ぜ込み、自宅で簡単な加熱を加えることで、できたての笹かまぼこの味わいを楽しめる逸品。「気仙沼でしかできないものを作っていきたい」と語る専務取締役の斎藤大悟さんは、地場産の原料にこだわった商品開発にも力をいれている。