お店紹介
限られた地域で栽培された山椒のみが、高い香りを生み出します。
産地は奥飛騨。手で摘み、陰干し、天日干しの後、香りを大切にするため杵と石臼で粉にします。初めて口にした多くの人が「衝撃の山椒」と言う極上品です。
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飛騨山椒
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飛騨山椒・山椒七味セット
1,558円(税込)
飛騨の山椒は江戸時代、天領だった飛騨の郡代が徳川将軍にも献上した記録が残っていま..
飛騨山椒
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山椒七味
810円(税込)
当店の山椒粉を使用しており、香り高く仕上がっています
飛騨山椒
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花山椒
880円(税込)
実のならない雄山椒は、5月に花が咲きます。 1年の中で3～5日間しか採れない貴重..
飛騨山椒
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山椒粉
756円(税込)
奥飛騨温泉郷の高度800m半径5km範囲の限られた土地で栽培された香りの高い山椒..
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