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喜界島産鷹の爪 7g

三色香辛料

唐辛子の栽培に最適な喜界島の気候で育った
小粒で辛味の強い鷹の爪。

島のミネラルを多く含んだ旨味の中にも
強い辛味を感じられる唐辛子です。

※お買い上げ金額10,000円以上で送料無料です。

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205(税込)
配送方法:ヤマト運輸
配送日目安:3~4日

きらりポイント

喜界島産鷹の爪は、小粒ですが旨味があり、強い辛味があるのが特徴です。
軸の緑と赤のコントラストが料理を華やかにし、唐辛子の旨味が1ランク上の味に料理を変えます。
  • 大地の恵み


    徹底した栽培指導のもと、多少の変動はありますが、
    2月中旬~3月下旬:各農家さんで圃場整備開始。
    4月初旬~4月中旬:種まき開始。(一括で行い苗が均一になるようにします。)
    4月中旬~4月下旬:畑への肥料まき開始。苗も成長期に。
    5月初旬~5月中旬:畦作り、マルチ張りが行われます。
    5月中旬~5月下旬:苗が農家さんに渡され、定植開始。
    7月初旬~    :青唐辛子の収穫。
    8月中旬~10月初旬:赤唐辛子の収穫。
    収穫された鷹の爪は、順次乾燥・選別が行われていきます。
    手塩にかけて丹念に栽培された鷹の爪、是非ご賞味ください。

    写真
生産地 鹿児島県
内容量 7g
原材料 唐辛子(鷹の爪種)
賞味期限 12ヵ月常温保存

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