鮫の水揚げ日本一を誇る、港町気仙沼の地でふかひれ一筋55年の専門店です。震災で会社の全機能を失いながらも、気仙沼ブランドであるこの『ふかひれ』の技術、伝統を後世に受け継ぐためにも試練と捉え、この場を耐え抜くと共にお客様にとって新たな価値を創造することができる会社を目指し再建しております。