トップ → 作り手とこだわりの逸品 2022年5月更新

2022年5月更新
製造工程も安全・安心であることを徹底
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生産者の想いが詰まった、濃厚な味わいの体にやさしいアイス

静岡県沼津市

静岡県沼津市
サンオーネスト

 “大切な人に食べてもらいたいアイス”をコンセプトに、安心・安全なアイスを家庭に届ける「サンオーネスト」。看板商品の「やさしいあいすくりーむ」はその名の通り、身体や原料への“やさしい”が詰まった商品で、香料、着色料、乳化安定剤不使用。
丹那地区の新鮮牛乳や静岡の有機抹茶、沼津の井田塩など、できる限り県産のものにこだわっており、天然素材そのものの風味を生かした味わいを堪能できる。
「濃厚でありながら、さっぱりとした後味も好評です」と、営業部の佐藤ゆかりさん。

バニラ、抹茶、チョコ、いちご、塩ミルクの5種が各2個ずつ入った「やさしいあいすくりーむ5種セット」
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丹那の豊かな酪農地帯。ここで集乳後すぐに殺菌された牛乳を使用している
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製
造工場の敷地内には、直売店も併設
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1製造工程も安全・安心であることを徹底

2バニラ、抹茶、チョコ、いちご、塩ミルクの5種が各2個ずつ入った「やさしいあいすくりーむ5種セット」

3丹那の豊かな酪農地帯。ここで集乳後すぐに殺菌された牛乳を使用している

4製造工場の敷地内には、直売店も併設

2022年5月更新
やわらかな物腰が印象的な大森茂光さん(右)とかず子さん夫妻
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400年以上の歴史を刻む会津漆器を、一つひとつ職人の手塗りで仕上げる

福島県会津若松市

福島県会津若松市
大森漆器工房

大正初期の創業から100年以上、3代にわたって天然漆を用いた手塗りの会津漆器を作り続ける「大森漆器工房」。
「くりぬき二段弁当 木地呂(きじろ)塗り」は、欅(けやき)と木目が似た“栓”と呼ばれる樹木からくりぬいて作られており、木目に沿ってていねいに塗られた漆の艶と継ぎ目のないしなやかなフォルムが美しい。天然の漆は殺菌作用もあり、安心して使用できるのも魅力のひとつだ。
「最近はスプレーの吹き付け塗装も多いですが、ていねいに手塗りした漆器のほうが丈夫で長持ちすると思います」と、3代目の大森茂光さんは話す。

美しい木目を活かした手塗りの「くりぬき二段弁当 木地呂塗り」。箱の形は3種類からセレクト可能
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熟練の技で素早く、正確に漆を塗り付けていく
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制作工房の近くにあるギャラリー。多彩な漆器が並ぶ
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1やわらかな物腰が印象的な大森茂光さん(右)とかず子さん夫妻

2美しい木目を活かした手塗りの「くりぬき二段弁当 木地呂塗り」。箱の形は3種類からセレクト可能

3熟練の技で素早く、正確に漆を塗り付けていく

4制作工房の近くにあるギャラリー。多彩な漆器が並ぶ

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