トップ → 作り手とこだわりの逸品 2021年4月更新

2021年4月更新
加工場
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原材料を吟味した安心・安全な素麺に、魅力的なアイデアを加えたオリジナル商品

奈良県吉野郡東吉野村

奈良県吉野郡東吉野村
坂利製麺所

奈良県東部、奥深い山々に抱かれた東吉野村で昭和59(1984)年に創業した「坂利製麺所」。
澄んだ空気と美しい水の豊かな自然のなかで、国産小麦100%にこだわった上質な素麺を作り続けている。個性的なオリジナル商品の開発にも取り組んでおり、「マグカップにゅう麺」は手延べ素麺をフリーズドライ。熱湯に3分つけるだけで手軽にモチモチツルツルの食感を味わうことができ、ランチのお供や軽い夜食にも。
そのほか、本葛を練り込んだ「手延べ葛うどん」などもおすすめ。

豊かな自然に恵まれた東吉野村の美しい風景
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「マグカップにゅう麺」は和風あごだし、担々麺スープ、玉子スープの3種を用意
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国産小麦に本葛を加えた「手延べ葛うどん 92g×15本」
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1東吉野村で生み出されるコシのある素麺は、天理市の加工場の徹底した衛生管理の下でつくられる

2豊かな自然に恵まれた東吉野村の美しい風景

3「マグカップにゅう麺」は和風あごだし、担々麺スープ、玉子スープの3種を用意

4国産小麦に本葛を加えた「手延べ葛うどん 92g×15本」

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