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【送料無料】焼津港水揚げ&加工 かつおのたたき ギフト箱入

3,980(税込)
送料無料 のしOK
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かつおの水揚げ量日本一である焼津港。
その焼津港に水揚げされ、すぐに加工された
鮮度の高いかつおのたたきです。

炭火焼で表面を焦がすことで、香ばしく、
もっちりとした食感を楽しめます。

  • 焼津港水あげかつおたたき約200g×4~5本

  • 鮮度が高いまま加工します

  • 炭火焼きで香ばしさアップ

  • お好みの薬味を添えてお召し上がりください

商品仕様

生産地 かつお(焼津産加工)
内容量 かつおのたたき約1kg
(約200g×4~5本)
原材料 かつお(太平洋)
消費期限 要冷凍-18℃で30日
※解凍後は当日中にお召し上がりください
国内のかつおの約4割が水揚げされる焼津港。
その焼津港近くの加工場で作られる「かつおのたたき」は、もっちりとした食感と香ばしい香りが特徴です。

鮮度が高い状態で加工する技術が発達した「焼津のかつおたたき」は、一度食べれば違いがわかります。
かつおが好きな方には年中を通し、かつおを楽しめるというのも大きなポイントです。

静岡の特産品なので、贈り物にしても喜ばれること間違いなしです。

きらりポイント

  • 浜松中央卸売市場の大卸の目利き

    浜松三星は、浜松中央卸売市場で大卸をしている浜松魚類の子会社です。
    静岡を中心に、全国・世界からその時に食べるべき旬の魚介類が集まる場所、それが浜松中央卸売市場です。
    目利きたちが「これはうまい」と選んだかつおと、
    そのかつおを加工できる工場への伝手。
    この二つが重なることで、自慢のかつおのたたきができました。

    写真
  • 鮮度を保った加工

    焼津のかつおのたたきは、冷凍のかつおを加工しています。
    生のかつおからたたきを作ろうと思うと、どうしても時間がかかります。
    しかし、冷凍のかつおを使えば、かつおを劣化させることなく鮮度が高いまま加工が可能です。
    だから、焼津のかつおのたたきは切れば赤い切り口をしているのです。
    赤い切り口は鮮度が高いかつおの証拠なのです。

    写真
  • 薬味はお好みで。楽しみ方が盛りだくさん

    かつおのたたきは、切ればすぐに食べることができます。
    ポン酢を付けて、サラダに乗せて、たれに漬けこんで……といろいろな楽しみ方ができます。
    1本約200gあるかつおのたたきが4~5本入っています。
    いろいろなメニューでお楽しみください。

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