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【長崎産トビウオ】五島美人 万能あご出汁3パックセット

4,320(税込)
のしOK 人気商品

話題の【長崎県産】トビウオを使った、粉末タイプの万能だしギフトセットです!化学調味料・保存料無添加なので、素材本来の味を楽しめます。サッと・手軽に・本格的な万能だしとして、様々なお料理にお使い下さい。

商品仕様

生産地 長崎県(トビウオ)、佐賀県(製造)
内容量 10g×10袋×3パック(計300g)
原材料 糖類(ブドウ糖、砂糖)、食塩、あご(とびうお)粉末、酵母エキス、かつお調味粉末、粉末醤油、かつお節エキス粉末、昆布粉末、いわし煮干エキス粉末、椎茸エキス粉末、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限 製造から1年間

きらりポイント

  • 「あご」が落ちる程美味しい?!長崎のトビウオ

    長崎の五島と平戸で捕れたトビウオを使用しています。長崎のトビウオは他所で捕獲されるものよりも、小ぶりで脂身が少ないのです。それ故、上品で香ばしい風味のおダシが楽しめます。
    ちなみに、「あご」という呼び方は長崎が発祥だそうです。一説によれば「アゴが落ちるほど美味しい魚」というのが由来だそうです。

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  • 上品な風味の秘密は「遠赤外線焙焼」

    一般的なあご出汁といえば「焼あご」を使用しています。水揚げしたトビウオを新鮮なうちに炭火で焼いて乾燥させています。
    あご出汁「五島美人」では、その乾燥方法にこだわりました!「焼あご」を使わずに、自然乾燥した「あご煮干し」を遠赤外線焙焼することで、焦げを抑えて、じっくり焼き上げます。これにより色の濁り・焦げ臭さの少ない上品なダシになるよう仕上げました。

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  • 安心の「化学調味料・保存料無添加」

    お出汁は日々の料理の基本。だから安心・安全で美味しいものを届けたい…。そんな想いから、あご出汁「五島美人」は化学調味料・保存料無添加にこだわりました。成長まっさかりのお子様をお持ちのご家庭でも、安心して素材本来のお味を楽しめます。

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  • 様々なお料理の風味を手軽に美味しく!

    あご出汁「五島美人」は粉末タイプの万能出汁になっています。忙しいときにサッとお湯に溶かすだけで美味しいお出汁が出来上がります。
    ●あご出汁お味噌汁●
    お湯に少量のあご出汁「五島美人」を溶かして、お味噌を濾すだけであっという間に完成。あごの香ばしさがお味噌汁の風味をさらに上品にします。
    ●うどん出汁●
    一袋のあご出汁「五島美人」を、うどん鉢にお湯で溶かすと、さっぱり香ばしさが美味しいうどん出汁が完成。ぜひ、地元五島列島の名物「五島手延うどん」でお召上がり下さい。

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