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【送料無料】柚子胡椒 2点セット

2,160(税込)
送料無料 NEW
キャンセル不可

焼き鳥やうどん、刺身など、幅広く活躍!

商品仕様

生産地 大分県
内容量 2種入り(柚子こしょう、粒柚子胡椒 各60g)
原材料 柚子皮・唐辛子・食塩
賞味期限 製造から180日

きらりポイント

  • 柚子こしょうの生みの親「川津食品」

    川津家は、柚子こしょうを世に商品提案した先駆けとも言われており、昔ながらの本物の味を伝える事を第一信条に致しております。 今をさかのぼる事、50数年前、「わさびのように刺身に合う薬味は作れないだろうか?」と考え、柚子・唐辛子・塩を合わせた新しい薬味「柚子こしょう」が誕生しました。(九州では昔から唐辛子のことを「こしょう」と呼んでいたため、この名前になりました。) 長年の製造過程において試行錯誤を重ねた結果、最高の原料と信じてやまないこだわりの柚子と唐辛子は、今も昔と変わらぬ製造方法で柚子こしょうとなり、川津家謹製の柚子こしょうとして継承されております。

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  • 美味しさの理由は、こだわりぬいた食材だから

    柚子こしょうに使われている素材は、昔と変わらず、『柚子と唐辛子と塩』の三つだけ。だからこそ、素材選びが重要になります。さらに、柚子の皮を小さくすり潰す『極小粒子仕立て』だから、柚子本来の豊かな香りを余すことなく出し切っています。九州で産まれたものだから原料の柚子・唐辛子・塩は全て九州産。空気も水も九州産です。どんな料理もおいしくしてくれます。 みずみずしく育った柚子 標高約300~500mで栽培され、木の枝には、大きなとげが無数にあり、柚子の表面はデコボコ。みかけは悪いが最高の香りを放つこの柚子でなければ川津食品の柚子こしょうにはなれません。 こだわりの塩 『塩』にも川津食品のこだわりがあらわれています。 海水以外の原料は一切使用せず、自然のミネラルを豊富に含んだまろやかな国産天然のこだわり塩です。 あとに引かない辛さの唐辛子 数ある唐辛子の中でもピリッと辛く、あとに引かない唐辛子を使っています。

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