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しまんと地栗きんとん たべくらべ

1,000(税込)
配送日指定NG NEW

栗そのものを食べるというコンセプトから生まれたジグリキントン。山で作っている塩を国産栗のペーストに混ぜて仕上げたのが塩キントン。この2つをハーフサイズにし、食べ比べ出来るようになった商品です。

きらりポイント

しまんと地栗の甘さを活かし、「栗そのものを食べる」というコンセプトから生まれたジグリキントン。
土佐湾の海水を四万十の山に運び天日で作っている「山塩」。
この「山塩」を国産栗のペーストに混ぜて仕上げたのが塩キントン。
この2つをハーフサイズにし、食べ比べ出来るようになった商品です。
  • 大粒でしっかりと甘みを蓄えたしまんと地栗

    しまんと地栗は平均的な栗のおよそ5割増しの大きさ。その弾けんばかりに丸々と太った栗にはたっぷりと身が詰り、一般平均が18gのところ、過去最高で72gのしまんと地栗が収穫されました。年々と大きさを増しています。
    また、しまんと地栗のもうひとつの特長はその糖度。しまんと地栗は蒸すと糖度がおよそ20度になり、これはメロンよりも高い糖度になります。
    そのため、加工品などにした際にも甘みが際立ち、栗本来の味を存分に味わえます。

    写真
  • 塩キントンに使われている天日塩「山塩小僧」

    四万十町の山の中でつくられる、ちょっと変わった天日塩。それが「山塩小僧」です。夏には夏の、冬には冬の、季節で少しずつ味を変えるのが山塩小僧のおもしろさ。

    生産者の方になぜ山で塩を作っているのか聞いたところ「山は海に比べて晴れの日が少ないから、ゆっくりと乾いて塩になる。釜なんかで一気に炊くとカルシウムなどのミネラルが分離して釜にべったりとくっついてしまう。急に乾かしても一緒。海の味が逃げてしまう。僕は海をそのまま味わえるような塩を作りたいと思ってるんよ。」との事。

    写真
生産地 日本、高知県
内容量 地栗キントン 1個(45g)
塩キントン 1個(45g)
原材料
地栗キントン
栗ペースト(栗(高知県産)、砂糖))
原材料
塩キントン
栗ペースト(栗(国産)、砂糖)、食塩
賞味期限 製造日より90日
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 直射日光を避け常温で保管ください
加工地 ㈱四万十ドラマ
高知県高岡郡四万十町十和川口62-9
配送方法 ゆうパケット
配送日目安 5日~10日
返品・交換 商品に不具合があった場合のみ対応いたします
配送に関するご注意(1) 「ゆうパケット」の性質上、発送後の不着(ポスト投函までの追跡は可能)や箱つぶれ等については補償がございません。
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