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フィナンシェ アソート

1,620(税込)
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竹炭で香り付した真黒な「トリュフ」さわやかな風味の「ローズマリー」程よい塩味と燻製の香り「ベーコン」焦がしバターとアーモンド「バニラ」濃厚な仕上りの「チョコレート」。絶品5点のフィナンシェ詰合せです

生産地:北陸地方
内容量: トリュフ、バニラ、ローズマリー、チョコレート、ベーコン(各1個)
原材料/卵白、バター、砂糖、アーモンド、小麦粉、水飴、トリュフオイル、ベーコン、ココア、バニラフレーバー、ローズマリーP、ローズマリー、竹炭
賞味期限:出荷日を含め30日
配送方法:ヤマト運輸宅急便
配送日目安:8日後
返品・交換:商品の性質上、配送手配完了後のお客様都合による返品および交換は承っておりません。ただし、お申込み商品とお届けした商品が異なっていた場合、お届けした商品に品質上の問題がある場合に限り、返品および交換を承りますので、商品到着後3日以内に必ず下記お問い合わせ先まで「商品の状況」をご連絡下さい。

【返品・交換についてのお問い合わせ】
メール:info@inaka-kukan.com
お電話:076-248-7733(営業日の9:00~17:00)

きらりポイント

ホテルのパティシエが手掛けた個性豊かな5つの味わい

フィナンシェ アソート


塩気や燻製以外に、スイーツを合わせるのもウイスキーを楽しむ王道。
アーモンド粉末によるナッティな風味を持つフィナンシェは、ウイスキーとも相性が抜群です。
味わいをさらにウイスキーに合わせるために、バニラビーンズやトリュフ、ハーブなどの
魅力的な素材を合わせて焼き上げました。

富山県産竹炭を入れて香りづけした真黒な「トリュフ」、さわやかなハーブの香りがする「ローズマリー」
程よい塩味と燻製の香りが漂う「ベーコン」、焦がしバターとアーモンドの風味が一番に感じられる「バニラ」
濃厚なチョコレートの風味にチョコチップを加えた「チョコレート」。素材の違いや香りをお愉しみください。

美味しさのベースとなる生地には、富山県産の新鮮な卵白と、ビターな香りの粗びきスペイン産マルコナ種アーモンドを贅沢に使用。 さらに、発酵バターを熱して「焦がしバター」として加え、発酵特有の風味を一層引き出し、コク深いフィナンシェに仕上げました。
フランス菓子に多くあるような薄目のフィナンシェとは異なり、 深目のオーバル型で焼くことで、 外側と内側で味の差が生まれ、 中はしっとりとした食感を感じられます。
  • 北陸唯一のウイスキー蒸留所

    富山県砺波市にある若鶴酒造「三郎丸蒸留所」は、北陸唯一のウイスキー蒸留所として、1952年に開設しました。 翌1953年に発生した大火災時には、施設の大半が焼失するという災難に見舞われるも、地域の人々の協力と共に乗り越え再建を果たします。
    その後も長い歴史を刻んできた建物は老朽化が進行し、ウイスキーの製造が危ぶまれる状況に。「北陸唯一の蒸留所を、そしてこれまで続いてきたウイスキー造りを途絶えさせるわけにはいかない。」という思いで、2016 年に資金確保のためにクラウドファンディングに挑戦し、見事に成功。 2017年には、北陸初の“見学できるウイスキー蒸留所”として生まれ変わりました。

    若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留するため、年間の生産量は限られていますが、伝統のヘビーピーテッド麦芽のみを用いたこだわりのウイスキーをつくり続けています。

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  • ここにしかない、PRECIOUSをつくる。

    伝統のウイスキーと過ごす時間を、より豊かなものとするために、同じ富山の地で新たなブランドが誕生しました。 富山県高岡市にあるGRN株式会社は、ウイスキーのお供にふさわしい作り手こだわりの逸品を合わせた、他では味わえない新商品の開発を行っています。
    「ここにしかない、PRECIOUSをつくる。」をコンセプトに誕生したオリジナルブランドの名前は「HARRY CRANES」(ハリークレインズ)。

    豊かな自然環境に恵まれた北陸は、山の幸や海の幸などが集まる食材の宝庫といえます。 そんな北陸の食と、北陸唯一のウイスキー蒸留所から生まれるお酒が出会うとどのような化学反応が起きるのか…。
    ウイスキーのお供としてピッタリの商品を生み出すために、北陸に根付いたメーカーと手を取り合い、ここにしかない逸品を開発しました。

    ウイスキーの味わいと愉しみをさらに引き立てる逸品、素材や調理法にこだわった特別な品々を、ぜひご堪能下さい。

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  • おすすめのお召し上がり方

    レンジで少し温めると、ひときわバターが薫り立ち、甘みがまして濃厚になります。
    4等分くらいにカットして、ウイスキーと合わせて少しずつお愉しみください。
    お好みで、水出しのアイスティーを和らぎ水の代わりに使うのもおすすめです。

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