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白えびスモークウイスキーバジル10g×2袋

1,382(税込)

富山産の白海老を、若鶴酒造製造のサンシャインウイスキーとバジルを加えたソミュール液で漬け込み、富山県の林檎のチップでスモークしました。
バジルの豊かな風味が白海老の甘みを引き立てます。

生産地:北陸地方
内容量: 白えびスモークウイスキーバジル10g×2袋
原材料/白えび(富山県産)、食塩、砂糖、ウイスキー、にんにく(国産)、バジル、ローリエ、 ディル、ホワイトペッパー、(一部にえびを含む)
賞味期限:出荷日から約30日~60日(製造日より60日)
配送方法:ヤマト運輸宅急便
配送日目安:8日後
返品・交換:商品の性質上、配送手配完了後のお客様都合による返品および交換は承っておりません。ただし、お申込み商品とお届けした商品が異なっていた場合、お届けした商品に品質上の問題がある場合に限り、返品および交換を承りますので、商品到着後3日以内に必ず下記お問い合わせ先まで「商品の状況」をご連絡下さい。

【返品・交換についてのお問い合わせ】
メール:info@inaka-kukan.com
お電話:076-248-7733(営業日の10:00~16:00)

きらりポイント

富山王道の白えびを燻製で

白えびスモークウイスキーバジル10g×2袋


四季を通じてさまざまな魚介が水揚げされる富山湾。
なかでも、見た目の美しさとコクのある上品な甘さから宝石と呼ばれるほど高い人気を誇る白エビを、殻ごと燻製にしました。

下味をつけるソミュール液にサンシャインウイスキーとバジルをプラスすることで、噛むほどに深まる旨みが誕生。
燻製には素材をやさしく包む香りが特徴の魚津市特産「加積りんご」のチップを採用し、
白エビらしい甘みや香ばしさをより強く感じられるスモークに仕上げました。
  • 北陸唯一のウイスキー蒸留所

    富山県砺波市にある若鶴酒造「三郎丸蒸留所」は、北陸唯一のウイスキー蒸留所として、1952年に開設しました。 翌1953年に発生した大火災時には、施設の大半が焼失するという災難に見舞われるも、地域の人々の協力と共に乗り越え再建を果たします。
    その後も長い歴史を刻んできた建物は老朽化が進行し、ウイスキーの製造が危ぶまれる状況に。「北陸唯一の蒸留所を、そしてこれまで続いてきたウイスキー造りを途絶えさせるわけにはいかない。」という思いで、2016 年に資金確保のためにクラウドファンディングに挑戦し、見事に成功。 2017年には、北陸初の“見学できるウイスキー蒸留所”として生まれ変わりました。

    若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留するため、年間の生産量は限られていますが、伝統のヘビーピーテッド麦芽のみを用いたこだわりのウイスキーをつくり続けています。

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  • ここにしかない、PRECIOUSをつくる。

    伝統のウイスキーと過ごす時間を、より豊かなものとするために、同じ富山の地で新たなブランドが誕生しました。 富山県高岡市にあるGRN株式会社は、ウイスキーのお供にふさわしい作り手こだわりの逸品を合わせた、他では味わえない新商品の開発を行っています。
    「ここにしかない、PRECIOUSをつくる。」をコンセプトに誕生したオリジナルブランドの名前は「HARRY CRANES」(ハリークレインズ)。

    豊かな自然環境に恵まれた北陸は、山の幸や海の幸などが集まる食材の宝庫といえます。 そんな北陸の食と、北陸唯一のウイスキー蒸留所から生まれるお酒が出会うとどのような化学反応が起きるのか…。
    ウイスキーのお供としてピッタリの商品を生み出すために、北陸に根付いたメーカーと手を取り合い、ここにしかない逸品を開発しました。

    ウイスキーの味わいと愉しみをさらに引き立てる逸品、素材や調理法にこだわった特別な品々を、ぜひご堪能下さい。

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