UMESKYとスモークナッツ×2個セット

きらりポイント

北陸の梅ウイスキーとスモークナッツのセット

北陸唯一のウイスキー蒸留所である富山県砺波市の若鶴酒造、三郎丸蒸留所にて造られた梅のウイスキーと、
ミックスナッツを燻し能登塩でまぶしたスモークナッツを詰合せました。

• 北陸唯一のウイスキー蒸留所

  富山県砺波市にある若鶴酒造「三郎丸蒸留所」は、北陸唯一のウイスキー蒸留所として、1952年に開設しました。 翌1953年に発生した大火災時には、施設の大半が焼失するという災難に見舞われるも、地域の人々の協力と共に乗り越え再建を果たします。
  その後も長い歴史を刻んできた建物は老朽化が進行し、ウイスキーの製造が危ぶまれる状況に。「北陸唯一の蒸留所を、そしてこれまで続いてきたウイスキー造りを途絶えさせるわけにはいかない。」という思いで、2016 年に資金確保のためにクラウドファンディングに挑戦し、見事に成功。 2017年には、北陸初の“見学できるウイスキー蒸留所”として生まれ変わりました。
  
  若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留するため、年間の生産量は限られていますが、伝統のヘビーピーテッド麦芽のみを用いたこだわりのウイスキーをつくり続けています。

  
• ここにしかない、PRECIOUSをつくる。

  伝統のウイスキーと過ごす時間を、より豊かなものとするために、同じ富山の地で新たなブランドが誕生しました。 富山県高岡市にあるGRN株式会社は、ウイスキーのお供にふさわしい作り手こだわりの逸品を合わせた、他では味わえない新商品の開発を行っています。
  「ここにしかない、PRECIOUSをつくる。」をコンセプトに誕生したオリジナルブランドの名前は「HARRY CRANES」(ハリークレインズ)。
  
  豊かな自然環境に恵まれた北陸は、山の幸や海の幸などが集まる食材の宝庫といえます。 そんな北陸の食と、北陸唯一のウイスキー蒸留所から生まれるお酒が出会うとどのような化学反応が起きるのか…。
  ウイスキーのお供としてピッタリの商品を生み出すために、北陸に根付いたメーカーと手を取り合い、ここにしかない逸品を開発しました。
  
  ウイスキーの味わいと愉しみをさらに引き立てる逸品、素材や調理法にこだわった特別な品々を、ぜひご堪能下さい。

  

• 伝統ウイスキーの本格派梅酒　UMESKY（ウメスキー）

  「UMESKY（ウメスキー）」は伝統のウイスキーに、北陸の梅を1年間漬けこみ、ゆっくりと梅の風味を引き出した本格派の梅酒。
  ほのかな梅の香りと、上品な口当たりが特徴で、やわらかな味わいはウイスキーが苦手な女性の方にも人気の商品です。

  
• ウイスキーを燻らせた、香ばしいスモークナッツ

  落花生、カシューナッツ、アーモンド、トウモロコシ等、複数のナッツを、桜チップで丁寧に燻しました。口に入れると、カリッとした食感にスモークの奥深い芳醇な香りが広がります。 ウイスキーとのペアリングを意識して、仕上げに海水のみで作られた石川県産・能登塩をまぶし、 味に深みを加え、潮の香りが感じられる他では味わえないミックスナッツに仕上げました。
  ウイスキーを燻らせ、香ばしいナッツからほのかに漂う潮の香りをお楽しみください。