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烏骨鶏たまご麺ギフトセット

5,400(税込)
のしOK

大垣市推奨観光土産品認定
岐阜県の豊かな自然に囲まれた自社烏骨鶏牧場で大切に育てられた天然記念物純種烏骨鶏プリンセスシルキィーから年間わずかしか産まれない卵を麺に練り込み、濃厚で奥行きのある風味と弾力が特徴の弊社でしか作られていない全国初の稀少なうどんです。つゆにも烏骨鶏から抽出したエキスを使用し、滋養を考え抜いたつゆです。麺に烏骨鶏卵を練り込む発想がうどんの世界を広げます。

生産地:岐阜県
内容量:麺1束 100g×12束 
だしつゆ300ml×1本
原材料/素材:麺:小麦粉、烏骨鶏卵、食塩
だしつゆ:しょうゆ(本醸造)、砂糖、水あめ、食塩、かつおぶし、チキンエキス(烏骨鶏)、かつお節エキス、果糖ぶどう糖液糖、こんぶ、酒精、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限:製造日より8か月
配送方法:ヤマト運輸
配送日目安:3~5日
返品・交換:商品到着後1週間以内

きらりポイント

大垣市推奨観光土産品認定
岐阜県のきれいな水、澄んだ空気、広々と豊かな自然に囲まれた自社烏骨鶏牧場で大切に育てられた1000年の歴史を持つ天然記念物純種烏骨鶏プリンセスシルキィーⓇ。年間わずかしか卵を産まず、ビタミン、ミネラル、ホスファチジルコリン等がたっぷり含まれ小ぶりながら卵黄が大きく、濃厚な風味が特徴です。烏骨鶏たまご麺は稀少な烏骨鶏卵を麺に練り込んだ弊社でしか作られていない稀少なうどんです。烏骨鶏卵ならではの濃さ、奥行きのある風味と弾力が特徴です。たまご麺本来の味を楽しめるざるうどんはもちろん、煮込みうどん、サラダうどん等でもお楽しみいただけます。
つゆにも烏骨鶏から抽出したエキスを使用し、滋養を考え抜いたつゆです。古来より至高の薬膳として知られる烏骨鶏は漢方でも有名で、人にとって必須な微量栄養素が豊富に含まれています。そんな烏骨鶏のエキスをベースに香り鰹と旨味昆布で味にも香りにもこだわって作っただしつゆです。奥深い香りと味をお楽しみください。
うどんに烏骨鶏卵を練り込む今までになかった発想がうどんの世界を広げます。麺通をうならせた全国初の商品です。

  • 自社烏骨鶏牧場で大切に烏骨鶏(プリンセスシルキィー)を育てています。

    豊かな気候と自然に恵まれた自社烏骨鶏牧場で大切に育てられた天然記念物純種烏骨鶏プリンセスシルキィー。
    絹糸状の羽毛に包まれた美しさは古くから人々を魅了し続けています。かつては王侯貴族のもとで可愛がられ宮廷料理として、また滋養に優れた不老長寿の薬として重宝されてきました。日本には江戸時代に中国から伝来し、昭和17年に天然記念物に指定されました。
    自社牧場で外部からの侵入を防ぎ、薬剤を使わない、徹底した管理のもと、純粋種を守り、ストレスの無い様に健康的な飼育を行っています。

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  • 稀少で栄養豊富な烏骨鶏卵

    純粋種の烏骨鶏の卵は年間わずかしか産まれません。ビタミン・ミネラル・カルシウム・コリンが豊富に含まれ、健康・美容に良いとされています。烏骨鶏卵は、卵黄が非常にコク、弾力があり、球状に近い形をしています。
    また、卵白が少ないため、深いコク・濃厚な味わいです。
    稀少な烏骨鶏卵をたっぷり贅沢に麺に練り込み、弾力のある豊かな風味の至極の一品です。

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  • だしつゆには稀少な烏骨鶏エキス入り

    烏骨鶏だしつゆは烏骨鶏から抽出したエキスを使用し、滋養を考え抜いたつゆです。古来より至高の薬膳として知られる烏骨鶏は漢方でも有名で、アミノ酸が豊富であり、旨味の主成分であるグルタミン酸が多く含まれています。更に体内の余剰な活性酸素を除去する抗酸化作用が高く、人にとって必須な微量栄養素が豊富に含まれています。そんな烏骨鶏のエキスをベースに香り鰹と旨味昆布で味にも香りにもこだわって作っただしつゆです。うどんのつけ汁はもちろん・肉じゃが・お鍋・冷奴・煮物・卵かけごはんなど様々な料理にご利用できます。奥深い香りと味をお楽しみください。

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