烏骨鶏シルキィープリン

烏骨鶏　信長庵

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: 2,462 円 (税込)

大垣市いちおし製品認定
岐阜県の豊かな自然に囲まれた自社烏骨鶏牧場で大切に育てられた天然記念物純種烏骨鶏プリンセスシルキィーから年間わずかしか産まれない卵をふんだんに使用した極上の口どけ・濃厚プリン。飛騨高原牛乳を使用し、コクと深みのある中にもすっきりした後味です。
一口食べると広がる高級感ある味わい、今までに体感した事のないような極上の滑らかさに、病みつきになるスイーツファン続出です。

商品コード:UKP-228

梱包・配送料について

特定商取引法に基づく表記

生産地:日本、岐阜
内容量:約110g×6個
原材料/素材:牛乳、生クリーム、卵(烏骨鶏卵)、卵黄、砂糖、バニラビーンズ、カラメル色素
賞味期限:製造日から5日
配送方法:要冷蔵
配送日目安:3～5日
返品・交換:不可

きらりポイント

大垣市いちおし製品認定
岐阜県のきれいな水、澄んだ空気、広々と豊かな自然に囲まれた自社烏骨鶏牧場で大切に育てられた天然記念物純種烏骨鶏プリンセスシルキィーⓇ。1000年の歴史があり、王侯貴族の宮廷料理として重宝され、日本には江戸時代に渡来し昭和17年に天然記念物に指定されました。その稀少な純種烏骨鶏プリンセスシルキィーⓇは年間わずかしか卵を産まず、ビタミン、ミネラル、ホスファチジルコリン等がたっぷり含まれ小ぶりながら卵黄が大きく、濃厚な風味が特徴です。その稀少な卵をふんだんに使用し、極上の口どけの濃厚な贅沢プリンにしました。更に、岐阜県飛騨地域の風土豊かな大自然に囲まれ、大切に育てられた牛の乳飛騨高原牛乳を使用しています。生乳を殺菌しただけで成分の調整を一切していない昔ながらの濃い美味しさです。稀少な烏骨鶏卵と飛騨高原牛乳を使用し、豊かなコクと深みのある中にもすっきりした後味のプリンです。
一口食べると広がる高級感ある味わい、今までに体感した事のないような極上の滑らかさに、病みつきになるスイーツファン続出です。

自社烏骨鶏牧場で大切に烏骨鶏(プリンセスシルキィー)を育てています。

豊かな気候と自然に恵まれた自社烏骨鶏牧場で大切に育てられた天然記念物純種烏骨鶏プリンセスシルキィーⓇ。
絹糸状の羽毛に包まれた美しさは古くから人々を魅了し続けています。かつては王侯貴族のもとで可愛がられ宮廷料理として、また滋養に優れた不老長寿の薬として重宝されてきました。日本には江戸時代に中国から伝来し、昭和17年に天然記念物に指定されました。
自社牧場で外部からの侵入を防ぎ、薬剤を使わない、徹底した自然環境のもと、純粋種を守り、ストレスの無い様に健康的な飼育を行っています。
稀少で栄養豊富な烏骨鶏卵

純粋種の烏骨鶏の卵は年間わずかしか産まれません。ビタミン・ミネラル・カルシウム・コリンが豊富に含まれ、健康・美容に良いとされています。烏骨鶏卵は、卵黄が非常にコク、弾力があり、球状に近い形をしています。
また、卵白が少ないため、深いコク・濃厚な味わいです。
稀少な烏骨鶏卵をたっぷり贅沢に使用したシルキィープリンは口どけなめらかで豊かな風味の至極の一品です。