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自家製野沢菜漬け 300g

800(税込)
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信州といえばやはり野沢菜漬け。それぞれの家庭にそれぞれの味があるといいます。「そば処 ものぐさ」にも“ここだけの味”があり、自慢の手打ちそばと同様においしいと評判です。添加物・着色料を一切使用していないふるさとの味を、ぜひお試しください。

生産地:長野県松本市
内容量:自家製野沢菜漬け 300g
原材料/野沢菜(国産)、漬汁/本醸造醤油(小麦・大豆を含む)・砂糖・醸造酢
賞味期限:発送日より10日(要冷蔵)
配送方法:ヤマト運輸クール宅急便(冷蔵)
配送日目安:4~5日
返品・交換:商品の性質上、配送手配完了後のお客様都合による返品および交換は承っておりません。ただし、お申込み商品とお届けした商品が異なっていた場合、お届けした商品に品質上の問題がある場合に限り、返品および交換を承りますので、商品到着後3日以内に必ず下記お問い合わせ先まで「商品の状況」をご連絡下さい。

【返品・交換についてのお問い合わせ】
メール:info@inaka-kukan.com
お電話:076-248-7733(営業日の9:00~17:00)

きらりポイント

添加物・着色料を使わない、そばの銘店“ものぐさ”の手造り・野沢菜漬け。

自家製野沢菜漬け 300g


信州といえばやはり野沢菜漬け。それぞれの家庭にそれぞれの味があるといいます。使いやすい切身を真空パックでお届けします。「そば処 ものぐさ」にも“ここだけの味”があり、自慢の手打ちそばと同様においしいと評判です。
“切り漬け”にしてあるので、使うときはいつでも簡単いつでも便利。添加物・着色料を一切使用していないふるさとの味を、ぜひお試しください。

※この商品はクール便での発送となります。

※賞味期限は発送日より10日(要冷蔵)。開封後は早めにお召し上がりください。
  • 郷土料理に旨い酒、そして最後に締めの手打ちそば。

    長野県松本市の「そば処 ものぐさ」は、JR松本駅から東側に約1㎞ほどのところにあります。お店を営むのは米山好一さんと君江さんのご夫婦で、昭和57年(1982)のオープン以来、“郷土料理と地酒が楽しめる蕎麦屋”として人気を集めてきました。

    「今はもう面影はないですが、昔は芸者さんが御三味線を持って行き交う粋なまちだったんですよ」。君江さんのお話では、お店のある深志地区周辺は花街としての歴史を持ち、開業当時は置屋さんがまだ何軒もあったのだとか。そんななかでお二人がつくり上げてきたのが、お客様の思うがままにくつろげる蕎麦屋。「水戸黄門や大江戸捜査網のような時代劇で描かれていた蕎麦屋のイメージ(笑)。気軽に飲んで食べてもらって、最後においしい手打ちそばを満喫してもらえるお店にしたかった」とのこと。
    そんなおもてなしの心がぎっしり詰まっているせいか、自慢の手打ちそばだけでなく、お店のメニューはどれをとっても美味揃い。あるようでなかなかない、“昼も夜も満足できるお店”といった印象です。

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  • お店でもご自宅でも、おいしく食べて欲しいから…

    その「そば処 ものぐさ」がいちばんこだわっている部分といえば、やはり“そば”。そば粉は信州産だけを使い、水は美ヶ原を源とする清冽な地下水を使用。そば粉9割、小麦粉1割を黄金比率として“9割そば”を純手打ちでつくり上げています。また、ざるつゆは厳選した鰹節・宗田節・鯖節をブレンドしてだしをとり、独自の元ダレとあわせた逸品です。

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  • お店でもご自宅でも、おいしく食べて欲しいから…

    さらに、お店で提供するこのそばのおいしさをそのままご自宅にお届けするために、「そば処 ものぐさ」では宅配用の出荷形態にも配慮が尽くされています。その最も大きな特徴は、生そばを収める箱の内部にU字溝紙が使われていること。君江さんによると「輸送時の影響を受けにくくなり、取り出しも簡単。おいしく召し上がっていただくために試作を重ねて、たどりついたのがこのカタチ」とのことでした。

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  • 自慢の手打ちそばと合わせて味わっていただきたい

    信州名物の野沢菜漬けは、家庭によって味が異なります。
    そばの銘店がお届けする手づくりの野沢菜漬けは、そばと同様においしいと評判です。
    ぜひおそばと共にお試しいただきたい逸品です。

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