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スモークいわな

500(税込)
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清流のみに生息する”幻の魚”イワナを卵の孵化から完全養殖し、一つ一つ丁寧に仕上げました。

商品仕様

生産地 福島県川内村
内容量 1尾
原材料 岩魚(川内村産)、塩、黒砂糖、醤油、玉葱、生姜、にんにく、とうがらし、こしょう、日本酒、月桂樹(小麦大豆含む)
賞味期限 製造より90日

きらりポイント

  • いわなの郷で養殖した新鮮なイワナを使用

    三年物の新鮮なイワナを、圧力釜で骨まで柔らかく煮込み、乾燥後にサクラチップでじっくり温燻しました。

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  • スライスするだけで、お手軽にご賞味いただけます!

    スモークの香りと深い味わいは酒の肴にピッタリ!日本酒にはもちろん、ワインとも相性バツグンです。

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  • 合成着色料・保存料は一切使用しておりません。

    余計なものを一切入れておりませんので、イワナ本来の味をお楽しみください。

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